历史
徒河黑猪历史悠久，黑猪是4200年前徒河流域里的古老物种，有几千年的饲养历史。在济阳县徒骇河流域，一直流传着一首歌谣：“大黑猪，黄瓜嘴，耳朵垂，爱玩水；莲花头，屁股丑，背如刀刃身子扭。徒骇河里游一游，岸边林中走一走，不见大禹不叩首。”这首歌谣中的“大黑猪”就是徒河黑猪。徒河黑猪是徒骇河流域传统养殖的猪种，由于其生长速度慢，个体小，肥膘厚，虽然肉质香，但是肉生产慢，产量又小，经济效益不高。20世纪60、70年代，大批生长速度快、个体大的国外品种猪涌入中国，徒骇河流域的农户逐渐放弃了饲养徒河黑猪，而养殖国外品种猪，徒河黑猪濒临灭绝。
2006年，济阳人张训照在济阳一村支书家吃了一顿猪肉，肉香独特，村支书说这是徒河黑猪肉，让张训照萌生了寻找徒河黑猪的念头。他沿徒骇河寻找，购买了103头黑种猪，可是没有一头是纯正的徒河黑猪，不得已全部低价处理掉，徒河黑猪寻种失去了方向。后来辗转联系到了山东省农科院畜牧兽医研究所的研究员李森泉，他把有关徒河黑猪的传说和那首歌谣告诉了李研究员，李研究员很感兴趣，当即查阅有关生猪养殖的古籍，最终在一本地方县志中查到了有关徒河黑猪的资料。几经周折，走访了20多个乡镇、50多名养殖户，收购到81头类似徒河黑猪的种猪，经现代DNA技术血统鉴定，其中有30头纯种徒河黑猪。2007年底，投资300多万元，将一个占地40多亩的废弃养鸡场改造成养殖基地，专门养殖徒河黑猪，获得了七项专利，其中五项发明专利。
