穆棱大豆，干净、光泽、金黄、籽粒饱满均匀、营养、商品特色最好。穆棱生产的大豆蛋白质含量大约37%以上，具有高品质、绿色、无公害等显著特点。大豆成熟度好，色泽正，豆粒干净、圆滑、光泽、饱满，穆棱大豆籽粒饱满均匀，粒圆型，圆滑光亮，色泽金黄统一，干净。穆棱大豆，含蛋白质37%以上，粗纤维大于12%，维生素E大于1800毫克/千克，钙含量大于1500毫克/千克。