蓝靛果原浆通常脾胃健康患者可以空腹喝的，脾胃虚弱的患者通常不可以空腹喝。
蓝锭果是一种寒地小浆果，是一种营养价值非常高的水果，含有丰富的蛋白质和各种人体所需的氨基酸和多种微量元素，味道酸甜，食用方法多样化，可以生食，也可以做成果酱或饮料等产品进行食用，对人体有调整机能、清热解毒的作用，还可以保护视力，有延缓衰老等功效，可以补充人体所需的多种维生素，提高人体免疫力，脾胃健康的人群，通常可以空腹喝。蓝靛果属于寒凉性食物，具有清热解毒的功效，性质微寒凉，因此脾胃虚寒的人不可以空腹喝，可能会伤及到脾胃，引起胃肠功能紊乱，可能会出现腹胀、腹泻、恶心、拉肚子等现象。
名优特新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 额尔古纳蓝靛果原浆 | 样品品级
和状态 | 新鲜 |
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| 收样日期 | 2022-06-07 | 规格重量 | 335mL*5瓶 |
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| 申请单位 | 额尔古纳市农畜产品质量安全中心 |
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样品外在
特征描述 | 额尔古纳树蓝靛原浆为玻璃瓶装果汁，单瓶净含量为335mL，果汁均匀粘稠呈紫红色，口感酸甜适宜，味道清香。 |
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评价鉴定
依据 | 《不同地区蓝靛果野生与栽培果实营养成分比较》收录于2015年43期30卷《安徽农业科学》、《不同种源蓝靛果忍冬营养成分比较》收录于2015年10卷《防护林科技》、《蓝靛果品种‘蓝精灵’在天津三个地区引种的生长适应性评价》收录于2021年《天津农学院》硕士学位论文 | 评价鉴定
项目 | 总糖、总酸、铁、钙、可溶性固形物 |
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所用主要
仪器设备 | 电子天平、全谱直读ICP发射光谱仪、阿贝折射仪等 | 实验环境
条件控制
情况 | 符合实验条件 |
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产品独特性
营养品质
指标 | 测定值 | 参照值 | 单项结论 |
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| 总糖 | 13.40g/100g | 9.28g/100g | 高于参考值 |
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| 总酸 | 1.826% | 2.97% | 优于参考值 |
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| 铁 | 0.62mg/100g | 0.51mg/100g | 高于参考值 |
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| 钙 | 37.2mg/100g | 31.5mg/100g | 高于参考值 |
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| 可溶性固形物 | 10.1% | 6.47% | 高于参考值 |
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| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在额尔古纳市范围内，在其独特的生产环境下，具有果汁均匀粘稠呈紫红色，口感酸甜适宜，味道清香的特性，内在品质总糖、铁、钙、可溶性固形物均高于参考值，总酸优于参考值，综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录 |
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