密云是著名的“密云荆花蜂蜜之乡”
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发布：全球有机产业总汇
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发布时间 :2023-05-31
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荆花蜂蜜具有清热解毒、润肺止咳、补中益气、健脾开胃的功效。一般用于缓解气血不足、头痛、头晕、目眩、失眠等不良症状。另外，荆花蜂蜜中含有葡萄糖，可以促进肠胃的消化，加快体内垃圾毒素的排出，防止脂肪堆积，抑制体内黑色素的沉积。还可以清除体内自由基，增强人体免疫力，调节内分泌功能。
| 荆花蜂蜜具有清热解毒、润肺止咳、补中益气、健脾开胃的功效。一般用于缓解气血不足、头痛、头晕、目眩、失眠等不良症状。另外，荆花蜂蜜中含有葡萄糖，可以促进肠胃的消化，加快体内垃圾毒素的排出，防止脂肪堆积，抑制体内黑色素的沉积。还可以清除体内自由基，增强人体免疫力，调节内分泌功能。 |
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 密云荆花蜂蜜 | 样品品级
和状态 | 琥珀色，胶状液体 |
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| 收样日期 | 2021-05-12 | 规格重量 | 500 g/瓶 |
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| 申请单位 | 北京市密云区农业服务中心 |
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样品外在
特征描述 | 密云荆花蜂蜜呈琥珀色，常温下呈粘稠流体状，有荆花香味，口感甜润，不腻。低温下易结晶，结晶后呈乳白色或琥珀色，结晶细腻，含之即化。 |
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评价鉴定
依据 | 《GH/T18796-2012蜂蜜》、《T/CBPA0001-2015中国蜂产品协会团体标准》、《国际蜂蜜委员会》、《海南无刺蜂蜂蜜中多酚类物质成分分析及其抗氧化、抗炎活性评价》、《三个蜂种百花蜜的主要成分比较分析》、《不同种蜂蜜抗氧化活性的研究》 | 评价鉴定
项目 | 感官、水分、总酚酸、总黄酮、羟甲基糠醛、淀粉酶活性、氨基酸 |
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所用主要
仪器设备 | 液相色谱仪、紫外分光光度计、全自动氨基酸分析仪 | 实验环境
条件控制
情况 | 符合试验条件 |
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产品独特性
营养品质
指标 | 测定值 | 参照值 | 单项结论 |
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| 水分 | ＜ 18% | ≤ 20% | 优于参考值 |
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| 脯氨酸 | 439.75mg/kg | ≥ 180mg/kg | 优于参考值 |
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| 总酚酸 | 192.36mg/100g | 118mg/100g | 优于参考值 |
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| 羟甲基糠醛 | 19.69mg/kg | ≤ 40mg/kg | 优于参考值，满足标准范围要求 |
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| 总黄酮 | 1.69mg/100g | 1.32mg/100g | 优于参考值 |
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| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 密云区位于北京市东北部，地处燕山山地与华北平原衔接处，三面环山，林木密布，拥有丰富的蜜粉源植物资源。密云荆花蜂蜜呈琥珀色，口感甜润，不腻，具有明显的荆花蜂蜜气味和滋味特征。内在品质总酚酸、脯氨酸、总黄酮、水分、羟甲基糠醛优于同类参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 |
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