据果树研究所分析，海红果的分析结果是：含维生素B1（0.013mg/kg）、维生素B2(1.12mg/kg)、维生素C(47.8mg/kg)、胡萝卜素(2.22mg/kg)、总酸(以柠蒙酸汁0.97%)、磷0.015%、铅（未检出）、钙（0.031%）、锌（0.41mg/kg）、铁（4.1mg/kg）、钾（0.20%）、铜（0.62mg/kg）、锰（0.74mg/kg）、砷（未检出）。