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寿宁马铃薯：绵软细腻，地下苹果
如有侵权，删除请联系 | 发布：全球有机产业总汇 | 发布时间 :2023-06-09 | 1394 次浏览: | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ ▶ | 分享到:
寿宁马铃薯色泽金黄，质地清脆细嫩，营养丰富，淀粉量高，含多种维生素与人体必需的微量元素和天然矿物质。
产品独特性
营养品质
指标		测定值参照值单项结论
淀粉14.8%14.5%大于参考值
蛋白质1.53％1.5％--2.3％符合参考范围
Vc18.1mg/100g14.0mg/100g大于参考值
干物质19.6%15.79%--31.47%符合参考范围
还原糖0.34%0.62%优于参考值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见该产品呈椭圆形，大小均匀，外形美观，肉质鲜嫩，感官品质佳。内在品质淀粉、还原糖、维生素c优于参考值，干物质、蛋白质符合参考范围。该产品符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。

寿宁马铃薯色泽金黄，质地清脆细嫩，营养丰富，淀粉量高，含多种维生素与人体必需的微量元素和天然矿物质。


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