巴南接龙蜜柚大丰收，等你品尝
如有侵权，删除请联系
|
发布：全球有机产业总汇
|
发布时间 :2023-06-12
|
842 次浏览:
|
🔊 点击朗读正文
❚❚
▶
|
分享到:
巴南接龙蜜柚果大皮薄，果形端正、果皮光滑，油包细腻，呈淡黄色，果味浓郁；果瓣均匀，果肉白色，肉质细嫩化渣，多汁，酸甜适口。
巴南接龙蜜柚含有丰富的营养成分，维生素C≥28毫克/100毫升汁，可溶性固形物≥10%以上，可滴定酸≤1.1 克/100毫升汁，柚皮苷≥70 毫克/100毫升汁。可溶性固形物含量为11.5%；可食率为73.19%；总酸含量为0.95mg/100ml。
三、生长期情况（共鉴定2次，必要时依申报主体需要选择）
| 申请产品独特品质特征指标（2-3项） | 实际量值区间 | 对照参比值 | 检测方法 |
|---|
| 维生素C | 19.3mg/100g-22.1mg/100g | /mg/100g | GB5009.86-2016 |
| 铁 | 2.70mg/kg-2.90mg/kg | /mg/kg | GB5009.268-2016 |
四、成熟期情况（共鉴定2次，必须填写）
| 申请产品独特品质特征指标（2-3项） | 实际量值区间 | 对照参比值 | 检测方法 |
|---|
| 维生素C | 45.8mg/100g-56.4mg/100g | 23mg/100g | GB5009.86-2016 |
| 铁 | 9.31mg/kg-13.3mg/kg | 3mg/kg | GB5009.268-2016 |
五、评价鉴定报告
| 产品独特品质特征成因 | 该接龙蜜柚产区的土壤、水源和气候条件均非常适宜柚的生长，产区水质优良，气候独特，尤其是土壤的速效钾、有效铁含量丰富，是以该产区出产的蜜柚口感好，风味足，维生素C和铁含量均明显高于同类品种，品质极佳。 |
|---|
| 技术评价鉴定结论 | 申报产品维生素C、铁含量高的品质特征显著有别于同类其他产品。 |
|---|
巴南接龙蜜柚果大皮薄，果形端正、果皮光滑，油包细腻，呈淡黄色，果味浓郁；果瓣均匀，果肉白色，肉质细嫩化渣，多汁，酸甜适口。 巴南接龙蜜柚含有丰富的营养成分，维生素C≥28毫克/100毫升汁，可溶性固形物≥10%以上，可滴定酸≤1.1 克/100毫升汁，柚皮苷≥70 毫克/100毫升汁。可溶性固形物含量为11.5%；可食率为73.19%；总酸含量为0.95mg/100ml。 |
