历史
1987年,原炉头镇董家村立旗桥组村民的首次茭白种植尝试,因其效益明显好于其它农作物,逐步向周边各村民小组蔓延,到20世纪末,董家村已初步形成了茭白种植规模。1999年6月,董家茭白市场建立。2001年4月,原炉头镇农业技术推广服务站向上级主管部门申请了“董家牌”茭白注册商标,董家茭白正式成名。2002年,茭白专业协会成立。2003年,董家茭白专业合作社成立。2008年,桐乡市董家茭白专业合作社在桐乡市合作社中率先建立农残检测室,采用上级抽检与合作社自检相结合的办法,对上市前茭白开展检验检测,经检测不合格的产品不得上市销售。2009年,董家茭白示范基地通过了有机食品年检和换证,并发布了董家双季茭白农业地方标准规范。2010年,董家茭白基地被命名为国家级有机食品生产基地。2011年,浙江省内首家茭白科普馆在董家茭白市场正式开馆。
产地环境
地形地貌:桐乡市乌镇地处浙江北部杭嘉湖平原腹地、桐乡市北端,西临湖州市,北界江苏省苏州市,为两省三市交界之处,行政区域面积110.93平方公里。镇域地势平坦,无一山丘,河流纵横交织,属典型的江南水网平原。