“日照绿”尝试“新味道”

茶界小字辈，以变革创品牌

　　待到春风二三月，石垆敲火试新茶。经历一冬冰雪淬炼以及一个早春的积累和萌动后，日照露天春茶逐渐萌发茶芽。再过不到一个月，谷雨前后，日照第一波露天春茶将迎来开采期。

　　日照是山东省茶叶主产区，与韩国宝城、日本静冈并称为“世界三大海岸绿茶城市”。相较有数百年种植历史的南方茶叶，拥有29.9万亩茶园的日照绿茶算是“小字辈”：1959年开展“南茶北引”试验，1966年引种成功。年轻的日照绿茶以先进的技术、跨界的思维，正在掀起一场从育苗到种植、加工、销售的变革。

　　一棵好茶苗，多挣两年钱

　　“15、16、17……”3月26日，在位于日照市岚山区巨峰镇薄家口村的一个大棚里，日照市御园春茶业股份有限公司总经理袁奇军，拿着一株茶苗，仔细数着根数。

　　大棚内，满眼的绿色，是已经30厘米长的无性系茶苗。“多根，是我们繁育的无性系茶苗的一个特点，根数可以多达100条以上，是原有短穗扦插苗根数的10倍，这也使得茶树幼苗成活率更高。”扒开营养钵里的珍珠岩，袁奇军边将茶苗小心栽回边告诉记者，年前的无性系钵苗订单，已经开始大批量集中发货。

　　御园春繁育的这一株株小茶苗，不仅在日照本地卖得好，还销往内蒙古赤峰、巴彦淖尔、通辽，以及西藏林芝、广西三江、重庆黔江等地。袁奇军估摸，省外种植面积约有32000亩。“一般茶苗栽种三年后方能采摘，御园春繁育的茶苗当年种植当年秋就能采，三年就进入高产期了。对我们来说，相当于每一棵茶苗多挣了两年的钱。”一位日照本地茶企负责人表示。

　　在北方育苗，御园春已经探索多年。袁奇军的父亲是全国劳动模范袁从波，“要想炒出好茶，必须先有好的茶苗”，是“老茶人”袁从波的朴素认知。为了一株好茶苗，上世纪90年代袁从波就留心茶叶栽培技术，到南方四处寻找好的茶苗。

　　“去年，日照市启动日照绿茶‘谷雨工程’，其中一项就是发展无性系良种茶园。在无性系茶树种苗繁育方面，我们的茶树嫩枝扦插快繁技术去年被纳为省主推技术。”袁奇军透露，下一步，他计划打造北方最大的茶树种质资源库，选育更多抗旱抗寒茶树品种进行繁育。

　　在建的日照茶叶科创示范园，是集茶叶育苗种植、精深加工、检验检测、电商销售、创业孵化、休闲体验等功能于一体的公共服务性、示范性项目。袁奇军的茶树种质资源库，就在示范园的茶叶育苗种植板块，预计今年就能投入使用。

　　利益联结，创建产销新模式

　　新茶未采，日照茶仓茶业有限公司已在筹划增加新产品品类，为今年的新茶做包装设计了。