中国农业科学院特产研究所在梅花鹿的相关研究有60多年历史，在资源育种、健康养殖、疫病防控等领域处于国内领先地位。2015年特产研究所成立的特种动植物加工创新团队，紧紧围绕梅花鹿产品的精深加工技术和新产品创制开展科研工作，相继研发了鹿茸恒温透皮软化技术、鹿血营养强化技术、鹿油油脂粉末化技术、鹿尾零添加除腥臭技术等多个梅花鹿系列产品精深加工关键技术。

　　一直以来，我省积极支持梅花鹿产品入食研究，鼓励企业、科研院所开展梅花鹿产品食用安全性等研究。特产研究所特种动植物加工创新团队研制的12个精深产品及科研成果，已在吉林省东鳌鹿业科技开发有限公司、吉林汉远健康科技有限公司、通化承诚药业有限公司等企业进行转化生产，并产生较好的经济效益。

　　产业集群助推科技创新

　　2022年，东丰国际梅花鹿产业创投园成立了梅花鹿产品研发中心，作为省级梅花鹿现代农业产业园，这里从梅花鹿养殖到观展，到综合信息服务平台，再到生产加工，新型的产业化道路，进一步延伸了产业链条，为我省梅花鹿产业形成集群效应。

　　创投园的研发中心打造了集科学研究、生产加工、品质评价和技术推广于一体的梅花鹿大健康产品研发服务平台，是公司化管理的新型研发机构，总建筑面积2020平方米，总投资达2000万元。加工团队主导和参与了研发中心的全部设计和规划，研发中心即将采购的液相质谱联用色谱仪、气相色谱仪、原子吸收光谱仪、制粒机和压片机等检验仪器及生产设备达94余台件。研发中心设有提取室、分离纯化室、细胞室、药理室、压片室和喷雾干燥室等22个研究室。目前，该研发中心基础设施已经筹建完毕，部分仪器设备已经投入使用。

　　研发中心与特产研究所、吉林农业大学、长春中医药大学等科研单位已经开展广泛合作，先后在国家标准制定、鹿茸无麻药采收、产品加工炮制、鹿产品质量评价和大健康产品开发等方面取得重要进展。

　　在创投园中，研发中心的成立运营，可以使企业随时提出技术需求，由高等院所提供技术指导，研发团队科研攻关，这样一来，生产企业直接将成果转化，成为关键核心技术攻关和科技成果转化的重要战略力量。

　　随着大健康理念越来越深入人心，我省梅花鹿产业将有望凭借资源优势和地域特色迅速成长为畜牧业经济的新兴增长点，成为农民持续增收的重要支撑和独具吉林特色的地产名片。