历史
武隆猪腰枣栽培历史悠久。据史料记载：唐高宗显庆四年（659年），唐太尉长孙无忌因反对武则天为后，被流放到黔州（今彭水县），其食谱里就有每月食枣1升的记载（见《武隆县志》、《彭水苗族土家族自治县民族宗教志》），由此可见在上千年前当地农民就有栽种枣树的习惯。据居住在长孙无忌墓（今武隆县江口镇境内）旁的老者回忆：以前在墓地旁有许多二个人合抱都抱不完的老枣树。据林业部门调查，武隆县有武隆猪腰枣原生资源约4万株，其中树龄在100年以上的成年大树1千余株，仅羊角镇鹅岭村干周1.5米以上的枣树就有82株。其中最大的1株枣树树龄在1000年以上，干周2.33米，树高25米，东西冠径10.2米，南北冠径10.5米，年产量达150千克以上，当地群众称为“千年枣王”。2000年开始，羊角镇利用退耕还林的政策，大力发展武隆猪腰枣，实现枣子再地面积1万亩，年产枣子60万斤，市场均价在每斤30元左右，其中，精品枣最高可卖到100元左右，成为该镇农民增收的骨干产品。2006年9月26日，武隆猪腰枣被重庆市林木品种审定委员会审定为林木良种（重庆市林业局公告2006年第2号，编号：渝S-SV-ZJ-008-2006）。
产地环境
重庆市武隆区猪腰枣种植于乌江流域沿线，区域内地层主要为石灰岩，土壤主要为黄壤，pH值5.6—7.6，有机质含量平均为2.5—3%。土壤较肥沃，土层厚度≥40厘米。分布区域内地貌较复杂，有河谷、台地、山地等，地势中间低，两边高。乌江由东南方彭水县流入武隆区，向西北贯穿县境，在涪陵区汇入长江，以其为主干呈树状排列的大溪河、石梁河、长途河、老盘河、木棕河及其支流构成了武隆县流域水系。武隆猪腰枣分布区域为乌江流域沿线的羊角镇、土坎镇境内，位于支流石梁河和长途河之间，纵向有马溪河、猫儿沟、糯米溪沟等小溪沟，分布区域内无大型工矿企业，水质优良，无污染。武隆区气候属亚热带季风性湿润气候，因海拔高差大，呈明显的立体气候。低坝河谷地区热量资源十分丰富，日照充足、温暖湿润、四季分明，年平均气温18.5℃，无霜期300天，年均降雨量1000—1200毫米，年均相对湿度为78%，年平均日照时数1210.3小时。适宜的地理气候条件，广阔的山地面积，丰沛的优质水资源，为武隆猪腰枣提供了生长的理想环境。
