烤熟后表皮爆油，内里颜色是深暖橘，很好看。

甜度4分 香味4分 粉度3分

4的甜度适合绝大多数宝子，有浓郁的蜂蜜馥郁香味，配合3分的粉度就是微微黏牙的软糯口感，皮薄，无硬层，撕开外皮就可大快朵颐！

总结是烤、蒸、煮食用都可，适宜范围广。但记得这款去年最贵的时候卖到7块一斤了，所以看价格哈。

8. 拼夕夕版烟薯25号

烤熟后无油，内里颜色米黄。

甜度4分 香味2分 粉度3分

4分的甜度合适，香味是比较寡淡的微微甜。口感一般，不粉也无糯感。

烤着吃皮稍厚，无韧性。

总结，不知道是不是我买的不对，这个口感表现让我有点失望。对比前一款崂山烟薯25号，这个差太远了。

9. 西瓜红小蜜薯

烤熟后表皮爆油，内里是橘色。

甜度4分 香味4分 粉度3分

4分的甜度适合绝大多数的宝子，有浓郁桂花蜂蜜的味道。

粉度给的3，皮薄，口感微糯。

总结是烤、蒸、煮都适宜。

10. 龙九红薯

表皮爆油，内里颜色暗黄。

甜度3.5分 香味2分 粉度3.5分 丝多

3.5的甜度适合不太喜甜的宝子，香味是带些泥土味的甜，额....

粉度给的3.5，烤着吃软糯，但是丝多，影响口感。

11. 紫薯

烤熟后表皮无油，内里是暗紫色。

甜度3.5分 香味3.5分 粉度4分

3.5的甜度不会感觉太甜，香味是紫薯独特的香，4分的粉度烤着吃感觉较干巴，皮厚有韧，沙口感会较重。

总结是烤着不太适合，噎得慌。蒸、煮食用更佳。

测评完啦！

总结如下：

甜度：

哈密蜜薯、山地蜜薯最优秀达到4.5分甜；

然后是陕西板栗红薯、西瓜小蜜薯、烟薯25号、天目山小香薯、沙地蜜薯，达到4分。

喜甜的的直接盲选哈密蜜薯、山地蜜薯，口感好，老少皆宜。

粉度:

冰淇淋红薯、紫薯粉度较重，烤着吃感觉会较干。 烤红薯建议选择3.5以及下粉度的红薯。

个人推荐： 本人不喜欢太干巴的口感，喜甜，所以在尝完11种红薯后最喜欢的是哈密蜜薯、山地蜜薯这2种，基本无丝。哈密蜜薯细腻软糯，山地蜜薯稀软甘甜。 蒸烤煮这2种红薯就足够了。

另外天目山小香薯、西瓜红小蜜薯也值得青睐，够甜，香味浓郁也不巴。

最后，冰淇淋红薯是真好看，喜欢较粉的口感，不用太甜的话，这款也值得一试。

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