古代献给皇帝的大米——贡米
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发布:全球有机汇
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发布时间 :2023-11-13
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贡米是中国古代封建社会时期由盛产稻米的地方经过对本地优质稻米精心挑选而敬奉给当时给皇帝享用的大米,也称作御米。是对当地稻米的最高褒奖。如: 湖北的京山桥米、竹溪贡米、梁港贡米,陕西汉中贡米、城固贡米,宁化河龙贡米,重庆酉阳花田贡米、湖南的鱼泉贡米、东北贡米、湘中贡米、怀远白莲坡贡米,江西的万年贡米、宁夏的叶盛贡米。
| 贡米是中国古代封建社会时期由盛产稻米的地方经过对本地优质稻米精心挑选而敬奉给当时给皇帝享用的大米,也称作御米。是对当地稻米的最高褒奖。如: 湖北的京山桥米、竹溪贡米、梁港贡米,陕西汉中贡米、城固贡米,宁化河龙贡米,重庆酉阳花田贡米、湖南的鱼泉贡米、东北贡米、湘中贡米、怀远白莲坡贡米,江西的万年贡米、宁夏的叶盛贡米。 |
龙山小米 龙山小米,山东省济南市章丘区特产,全国农产品地理标志。龙山小米在历史上为全国四大贡米之一。相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”,从清乾隆年间开始进贡。“龙山小米”的营养很丰富,据化验,它含脂肪5.26%,比其它小米高2%;含蛋白质10%;维生素A和维生素B1及维生素B2的含量也超过其它小米。因此,人们把它作为敬养老人、哺育幼儿、滋补身体的佳品。“龙山小米”集中产于龙山村周围十里内,全都是旱田春播,不浇水,不施化肥,多用农家肥和饼肥,是一种无公害食品。2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“龙山小米”实施农产品地理标志登记保护。
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| 河龙贡米 河龙贡米,福建省宁化县河龙乡特产,中国国家地理标志产品。河龙贡米因产自宁化县河龙乡而闻名,宋真宗景德元年(公元1004年)被列为贡米。河龙贡米以粒细体长、形状似梭、色泽洁白、透明有润泽、饭软而不粘、凉饭不返生、米饭有清香味、营养丰富扬名四海,被誉为“米中珍品”。2008年7月17日,原国家质检总局批 |
息烽西山贡米 息烽西山贡米,贵州省贵阳市息烽县特产,全国农产品地理标志。 西山贡米栽种区域水源充沛,排灌方便,土壤肥力较高,光照充足,通风透气好,年平均气温14.5℃,年降雨量1480毫米,植被丰富,水源充沛,以天然山泉灌溉为主。息烽西山贡米半透明且有光泽,有清香味,煮熟饭后,滑润光亮,清香四溢,口感好。2015年7月22日,原中华人民共和国农业部批准对“息烽西山贡米”实施国家农产品地理标志登记保护。 |
宣恩贡米 宣恩贡米,湖北省宣恩县特产,中国国家地理标志产品。宣恩山水奇特,森林茂密,阳光充足,气候宜人,自然环境纯净,土壤富含硒、锌等多种有益微量元素。以盛产水稻为主,自古出产名米。宣恩贡米外观晶莹剔透,米粒油润晶莹,米粒细长,香味清新,淡雅绵长。2014年04月16日,原国家质检总局批准对“宣恩贡米”实施地理标志产品保护。 |
白莲坡贡米 白莲坡贡米,安徽省怀远县特产,中国国家地理标志产品。“白莲坡贡米”产自蚌埠市怀远县,其形体饱满、晶莹如玉、清香甘润,是营养成分较高的滋补精米。其独特之处在于,米质洁白,晶莹剔透,米饭清香爽口,更为神奇的是用贡米煮粥,粥凉了之后能连续在表面挑起来三层“皮”,而一般的粥只能挑起一层。2014年07月09日,原国家质检总局批准对“白莲坡贡米”实施地理标志产品保护。 |