历史
桂林葡萄种植历史悠长,明朝就有以葡萄命名的乡镇。清道光年间编撰的《西延轶志》上册记载有一千多年前种植葡萄属水果的描述,中华书局1997年出版的《桂林市志》和方志出版社2010年出版的《桂林市志1991—2005》都有葡萄种植生产记载。桂林葡萄规模种植是从上世纪80年代开始。兴安县的唐世贵带头在兴安种植巨峰葡萄经济效益明显,亩产值达3000多元,带动了相当一批农民致富。90年代后期,由于阴雨天气,导致霜霉病等病害严重,桂林葡萄产业走进了低谷。2000年前后,桂林摸索出了一套适宜巨峰葡萄露地避雨栽培技术,有效减少了病虫害,提高了果品质量,加上各级政府出台的一系列扶持政策的影响,桂林葡萄产业迅速走出低谷,驶入产业发展的快车道。
产地环境
土壤地貌:桂林市地处南岭山系的西南部,地形总体上呈北高南低的趋势,即北、东、西三面环山,地势较高;中部及南部、东北部为岩溶山地与平原、河谷地区,地势较低平,其中从全州县、兴安县到灵川县、桂林市区、临桂区一线有“湘桂走廊”之称,期间有中山、底山、丘陵、岩溶石山和河谷平原。桂林葡萄种植区域分布在河谷平原与宽谷地,由河流冲积构成的平坦地面以及丘陵地带,可分为红壤土、石灰土、紫色土、冲击土、水稻土等5个土类。主要耕作土以水稻土和红壤土(占耕作面积的78%)为主,酸碱度为4.5-6.5,土层深厚,土壤有机质含量在2%以上的面积占总耕地面积的87%,耕种性良好,土壤环境适合葡萄生长。