长宁苦笋
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发布:全球有机产业总汇
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发布时间 :2023-03-02
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长宁苦笋富含微量元素锌,营养价值高,无论干炒、煲汤或是与肉类搭配都是菜中珍品,还有清热解毒、健胃消食等功效。
| 项目 | 清水苦笋 | 苦笋干 | 鲜苦笋 |
| 水分,% | —— | ≤25.0 | —— |
| 固形物含量,% | ≥50.0 | —— | —— |
| 粗纤维% | ≤1.0 | ≤10.0 | ≤1.0 |
| 粗蛋白% | ≥1.2 | ≥18.0 | ≥1.8 |
| 还原糖克/100克 | ≥0.4 | ≥7.0 | ≥0.8 |
| 氨基酸% | ≥1.0 | ≥12.0 | ≥1.2 |
| 铁米克/千克 | ≥1.2 | ≥15.0 | ≥1.5 |
| 锌米克/千克 | ≥1.5 | ≥16.0 | ≥1.8 |