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长宁苦笋
如有侵权，删除请联系 | 发布：全球有机产业总汇 | 发布时间 :2023-03-02 | 901 次浏览: | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ ▶ | 分享到:
长宁苦笋富含微量元素锌，营养价值高，无论干炒、煲汤或是与肉类搭配都是菜中珍品，还有清热解毒、健胃消食等功效。

项目

清水苦笋

苦笋干

鲜苦笋

水分，%

——

≤25.0

——

固形物含量，%

≥50.0

——

——

粗纤维%

≤1.0

≤10.0

≤1.0

粗蛋白%

≥1.2

≥18.0

≥1.8

还原糖克/100克

≥0.4

≥7.0

≥0.8

氨基酸%

≥1.0

≥12.0

≥1.2

铁米克/千克

≥1.2

≥15.0

≥1.5

锌米克/千克

≥1.5

≥16.0

≥1.8

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