红薯属旋花科，甘薯属，甘薯种，为喜温、耐旱、耐瘠，蔓生性草本植物。抗逆性强，适应性广，稳产性好。红薯块根膨大期长，无明显成熟期，自形成后直至茎叶衰退后，整个生育期都能积累光合产物，形成产量的时间长，经济系数高达70—80%，居粮食作物之首。高产每亩可达5000千克以上。适合在郧阳区特殊的地理、气候、植被等环境因素下生长。

郧阳红薯粉条具有久煮不烂，清香可口的特点，食法多样，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴，与白菜土豆猪牛羊肉混合炖制，味道鲜美。

红薯粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；所含纤维相当于米面的10倍，质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能，同时粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。日本专家发现，红薯不仅能防止疲劳，提高人的免疫力，促进胆固醇排泄，降低心血管病的发病率，而且中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。俄罗斯专家称它是未来的“宇宙食品”。法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。

世界卫生组织（WHO）评选出最佳健康食品排行榜，红薯被列为13种最佳蔬菜之首。研究表明，红薯不但营养均衡，而且具有防止亚健康、减肥、健美等作用，有效防癌，抗糖尿病、预防肺气肿、心脑血管等多种疾病。在全国大中城市，以红薯为原料的系列食品已被广大消费者认可。

兰馨园粉制品

兰馨园粉制品在邯郸和平北路,经营香肠、粉肚、卷汁等。色泽纯正、味道鲜美，别具一格。

烫粉

烫粉是上饶(尤其是铅山县）的一种特色小吃。烫粉流行于上饶各地，其中以紫溪乡及河口镇为代表的铅山烫粉最为出名。烫粉味道鲜美，方便快捷，具有不粘不湖、清爽滑口的特点选用优质早米压榨成新鲜湿米粉。每天凌晨，榨粉作坊榨好米粉后，用篾筛把一圈圈毛线似的鲜粉送往各烫粉店。

大通热凉粉

大通热凉粉，是嘉陵区大通人乃至嘉陵西路人历代流传下来的一道小吃食品。

高村粉皮

高村粉皮又叫张氏粉皮，是河南长垣的著名小吃。早在清朝康熙年间流传已有三百多年的历史，绿豆因性味甘凉，中医学上有清热解毒之功效，那时在当地民间广泛种植。

炒粉虫

炒粉虫是广西百色的特色美食。粉虫不是虫，是广西的一种特色食品，是米制品。