“塞外蜜库”的神奇秘蜜：唐布拉黑蜂蜂蜜
如有侵权，删除请联系
|
发布：全球有机产业总汇
|
发布时间 :2023-05-31
|
1893 次浏览:
|
🔊 点击朗读正文
❚❚
▶
|
分享到:
唐布拉黑蜂蜂蜜主要为唐布拉天然有机蜜源。唐布拉黑蜂蜂蜜浅琥珀色，粘稠液体，无杂质、无气泡，具有特殊的中药材香气，味道浓厚香醇，口感绵润，手感细腻如绸。 内在品质指标：果糖葡萄糖（g/100 g）≥65，蔗糖（g/100 g）≤2%，水分≤25%。
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 尼勒克黑蜂蜂蜜 | 样品品级
和状态 | 液体 |
| 收样日期 | 2021-07-29 | 规格重量 | 500 g/瓶 |
| 申请单位 | 尼勒克县农业农村局 |
样品外在
特征描述 | 该蜂蜜为澄清透亮、流动性良好的黏稠液体，呈落叶黄色。液体均匀无杂质，具有淡淡的花蜜香味，口感绵软甜润、细腻丝滑，在温水中极易溶解，冲调性佳。 |
评价鉴定
依据 | 蜂蜜中蛋白质及氨基酸含量的测定[J].现代食品,2016(20):108-110；火焰原子吸收法测定蜂蜜中六种微量元素的含量[J].中国林副特产,2019(05):30-33；大蜜蜂和黑大蜜蜂蜂蜜的理化指标及抗氧化活性分析[J].食品与发酵工业,2021,47(9):262-267. | 评价鉴定
项目 | 果糖、葡萄糖、氨基酸总量、钙 |
所用主要
仪器设备 | PinAAcle900F火焰原子吸收分光光度计、S433D型氨基酸分析仪、Alliancee2695高效液相色谱仪等 | 实验环境
条件控制
情况 | 符合实验条件 |
