“塞外蜜库”的神奇秘蜜:唐布拉黑蜂蜂蜜
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发布:全球有机产业总汇
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发布时间 :2023-05-31
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唐布拉黑蜂蜂蜜主要为唐布拉天然有机蜜源。唐布拉黑蜂蜂蜜浅琥珀色,粘稠液体,无杂质、无气泡,具有特殊的中药材香气,味道浓厚香醇,口感绵润,手感细腻如绸。 内在品质指标:果糖葡萄糖(g/100 g)≥65,蔗糖(g/100 g)≤2%,水分≤25%。
产品独特性 营养品质 指标 | 测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
| 果糖 | 38.0g/100g | 35.1g/100g | 优于参照值 | |
| 葡萄糖 | 36.4g/100g | 31.7g/100g | 优于参照值 | |
| 氨基酸总量 | 0.310g/100g | 0.055g/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 3.98mg/100g | 2.84mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见(对申请产品独特品质特征提出明确具体意见)意见 | 该蜂蜜为澄清透亮、流动性良好的黏稠液体,呈落叶黄色。液体均匀无杂质,具有淡淡的花蜜香味,口感绵软甜润、细腻丝滑,在温水中极易溶解,冲调性佳。该产品的内在品质果糖、葡萄糖、氨基酸总量、钙均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 |