南汇水蜜桃，上海市南汇区特产，中国国家地理标志产品。

南汇水蜜桃果体个头大、色泽红润、皮薄肉厚、入口甜美多汁，在各项比赛中屡屡折桂。

2005年2月4日，原国家质检总局批准对“南汇水蜜桃”实施地理标志产品保护。

南汇水蜜桃细软绒毛，白里透红，果香四溢，柔嫩多汁，入口甘甜，沁人心脾，润入肺腑。

南汇水蜜桃的最大特色是皮薄肉厚、汁多味甜，且核心稍带红色。南汇水蜜桃果实硕大，很漂亮，皮呈乳白色、易剥离，果肉纤维少，香味浓，是桃子中难得的优品。

南汇水蜜桃前身是上海水蜜桃。明朝熹宗天启元年（公元1621年），王象晋所著的《群芳谱》称：“水蜜桃，独上海有之，而顾尚宝西园（按即顾氏露香园，位于今黄浦区露香园路一带）所出尤佳。”及至清初，顾氏衰落，露香园 “台榭渐顷，园林亦废”，但水蜜桃佳种并未失传，而经过多次迁移，取其精华，去弃糟粕，孕育出的果实更为优良。

（1）早熟品种：布目早生，单果重125克以上，可溶性固形物10%至11%，可滴定酸0.26%至0.27%；仓方：单果重165克以上，可溶性固形物10.5%至11.5%，可滴定酸0.25%至0.28%。

（2）中熟品种：白凤，单果重125克以上，可溶性固形物11%～12%，可滴定酸0.22%至0.25%；塔桥一号：为白凤的芽变，果重130克以上，可溶性固形物11.5至13.5%，可滴定酸0.23%至0.25%；浅间白桃：单果重150克以上，可溶性固形物11.5%至14%，可滴定酸0.22%至0.26%。

（3）中晚熟品种：湖景蜜露，单果重150克以上，可溶性固形物12%～13%，可滴定酸0.26%至0.28%；大团蜜露，单果重175克以上，可溶性固形物12%至14%，可滴定酸0.28%至0.32%；新凤蜜露，单果重160克以上，可溶性固形物13%至14%，可滴定酸0.26%至0.30%；

（4）清水白桃，单果重130克以上，可溶性固形物12%至14%，可滴定酸0.25%至0.28%。

（5）晚熟品种：玉露，单果重125克以上，可溶性固形物14%至16%，可滴定酸0.25%至0.28%；上海水蜜，单果重160克以上，可溶性固形物11%至13%，可滴定酸0.45%至0.48%。

收获日期：7-8月，最佳品质期为7月。

南汇水蜜桃果顶圆平，缝合线浅，果形圆整、美观、硕大，肉质嫩厚且汁多，皮易剥离，香味浓，纤维少。

南汇水蜜桃果实硬度为8.02kg/cm²，可溶性固形物含量为10.8%，可滴定酸含量为0.03%，维生素C含量为4.11mg/100g，水分含量为89.8% ，均优于相关参照值。